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明膠的分類與作用
發(fā)布時(shí)間：
2023-11-25
明膠（英語：Gelatin，香港稱為魚膠，又音譯作吉利?。且詣?dòng)物皮、骨內(nèi)的蛋白質(zhì)，亦即膠原蛋白制成。明膠的主要成分為蛋白質(zhì)，帶淺黃色透明，是一種無味的膠質(zhì)。
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